8月29日-30日,由郑州市餐饮与饭店行业协会携手河北一牛餐航企业管理咨询有限公司为广大会员单位打造的培训课程《服务体系打造与绩效管理》在郑州阿利茄汁面总部圆满落幕。(参会成员合影)须水邓记、阿五黄河大鲤鱼、二合馆、福状元、鲁班张、怀生记、煜丰汴京烤鸭、成师傅汴京烤鸭、满天星肉丝带底、特味村、三厂烩羊肉、芙蓉巷、小秦川、工农兵、白总管藤椒豆花鸡、阿利茄汁面、巴老三清真餐厅、樊味苑、韩风源、东方酱肉老醋鱼、郑州恩加等,近三十家企业代表参加本次《服务体系打…...
了解详情8月28日,由佛山市顺德区文化广电旅游体育局主办,顺德区饮食协会承办,郑州市餐饮与饭店行业协会协办的——“相约中原豫见粤味”顺德美食交流活动在郑州成功举办。郑州市委宣传部副部长石大东,郑州市商务局党组书记、局长张波;顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵;全国工商联餐饮业委员会秘书长方立成;郑州市餐饮与饭店行业协会荣誉会长樊胜武,党支部书记李保军,秘书长刘斌;顺德饮食协会会长卢远森出席活动。(顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵)顺德区委常委、区委宣传部部…...
了解详情“民以食为天,食以安为先”。2022年8月23日,“全国生态食材与生态餐饮评定中心专家集训会议”在济南隆重召开。中国食品报总编辑刘彤,中国农业科学院老科协,农业规划委员会会长孙建,全国生态食材与生态餐饮评定中心主任高炳义等近百位来自全国各地的餐饮、食品领域的专家学者、行业协会领导、企业家等参加此次会议。全国生态食材与生态餐饮评定中心,由国家相关部委所属或直属事业单位等发起,主要负责在全国发掘、甄选生态食材、生态餐饮、美食地标、生态预制菜等项目的评定。评定…...
了解详情8月17日,由郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会联合邯郸市住宿与餐饮协会、郑州军优供应链服务有限公司共同主办的邯郸地区餐饮食材交流品鉴会顺利举办。(活动现场领导合影)郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、餐饮供应链委员会主席王正茂,秘书长刘斌,邯郸市住宿与餐饮业协会会长赵亭,秘书长王海鹰,邯郸市五谷丰登酒店董事长张平,邯郸市丽都国际酒店董事长杨海生,邯郸磁州民肴董事长张国庆,中国烹饪冀菜大师王志林等出席本次食材展活动。(郑州餐协副会长、餐饮供应链委员…...
了解详情8月17日,郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、餐饮供应链委员会主席王正茂,秘书长刘斌拜访邯郸市住宿与餐饮行业协会。邯郸市住宿与餐饮行业协会会长赵亭、秘书长王海鹰、办公室主任吕文利热情接待。(双方领导合影)双方共聚一堂,共话两地餐饮行业新发展。从行业交流、特色美食、区域发展等方面进行了深入的对话。期间,在邯郸餐协赵亭会长的带领下,考察了裕豊阁、五谷丰登等当地知名餐饮企业。据悉,裕豊阁是一家主营豫菜的餐厅,在邯郸也能品尝到红烧黄河鲤鱼、烩面、胡辣汤等特色河…...
了解详情8月4日上午,河南蓝天救援防灾减灾应急促进中心成员时隔一年,再度专程到访郑州餐协,以表达感恩之情。郑州餐协党支部书记李保军热情接待了河南蓝天救援队的到访人员。(河南蓝天救援队成员与李保军书记合影)一年前,河南遭遇极端暴雨天气,人民群众生命财产安全受到严重威胁,损失惨重。一方有难,八方支援。来自全国的蓝天救援队员奔赴抗洪抢险一线,他们连续奋战,几天没吃上热饭。郑州市餐饮与饭店行业协会第一时间发布倡议,并组织多家餐饮企业为500多位蓝天救援队员制作了河南特…...
了解详情8月9日,郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会第一次工作会议在郑州军优体验中心顺利召开。(参会领导合影)郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、秘书长刘斌,餐饮供应链委员会主席、郑州军优供应链服务有限公司品牌发展总监王正茂,常务副主席单位代表、联合利华饮食策划张迪,副主席、河南省利民食品机械有限公司董事长李博、河南省道赢食品有限公司副总经理李刚,副主席单位代表、河南华英樱桃谷食品有限公司市场部总经理李建欣、开封大红门肉类食品有限公司总经理崔海平、郑…...
了解详情8月4日,受大河报社党总支书记、大河传媒有限公司董事长兼总经理王世伟邀请,郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、党支部书记李保军、秘书长刘斌走进大河报社交流考察。大河传媒有限公司副总经理庞瑞妍,大河报社总编辑助理、郑州餐协顾问张晓枫等共同出席此次座谈会。(大河报社党总支书记、大河传媒有限公司董事长兼总经理王世伟)王世伟书记表示,大河报社积极响应国家号召,努力推动事业单位重塑性改革,现已正式变更为大河报传媒有限公司。作为新的市场主体重新定位,大河报社抛…...
了解详情河南是农业大省、人口大省和首个米字型交通网络省会,也是食品加工工业大省,其中双汇、三全、思念等大型食品加工企业众多。上游原材料供应充足,中游食品类企业众多,下游也具备消费群体和交通优势,在发展预制菜领域有着多方优势。(图片来源:阿里新服务研究中心)供给端冷链物流发展,使得预制菜储存时间大幅延长,菜品新鲜度得到提升。饿了么全能超市、盒马鲜生等本地即时电商等新渠道兴起,助力预制菜更多触达消费者,为预制菜行业蓬勃发展提供广阔空间。(图片来源:阿里新服务…...
了解详情中国预制菜蓬勃发展多年,从市场潜力、成长性上均具有广阔空间。预制菜的产业前景已成共识,B端市场规模预计2025年将达到3570亿元,年复合增长率16.7%;C端市场年复合增长率为20%,2025年将达到1000亿元。2022年预制菜整体市场规模达到4500亿元,2026年市场规模将达到万亿元,预制菜的发展正迎来巨大的历史机遇。(数据来源:纳食科技)面对如此广阔的市场前景,全国先后有多个城市公开表示要建设“预制菜之都”,截止目前山东、广东、江苏、浙江、福建、四川、河北、河南等地先后出台预…...
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