11月19日，第31届中国厨师节在广东潮州开幕，来自全国各地的数百名厨师齐聚一堂，共襄美食盛宴。本届厨师节以“美食如潮，四海共享”为主题，由中国烹饪协会和潮州市人民政府共同主办，会期三天。厨师节活动内容包括会议论坛、表彰盛典、烹饪赛事、展览展示等部分。中国烹饪协会会长杨柳，潮州市委书记何晓军，潮州市委副书记、市长何广延，世界中餐业联合会副会长尚哈玲，中国烹饪协会副会长乔杰和多位中国烹饪协会副会长、厨师代表潮州菜非遗传承人陈育楷以及全国各省市餐饮行业组织…...

各位房东朋友：也许我们未曾相识，但如老友一般，见字如面。过去的三年，感谢与您一路相伴，我们共同历经风雨、共克时艰，携手走过最艰难的三年。三年疫情的影响，让餐饮人时刻战战兢兢、如履薄冰。一次又一次的静默，一次又一次的暂停，让数以万计的餐饮企业经营举步维艰，营业收入增长更是无从谈起。数以万计的员工难以维持生计，他们是企业发展的中流砥柱，但其背后更是成千上万个家庭生活的希望。在这段最艰难的日子里，我们的餐饮老板们没有放弃，想尽一切办法做好经营，哪怕有一…...

2022年10月27日，由郑州市餐饮与饭店行业协会主办、郑州餐协餐饮供应链委员会协办、联合利华饮食策划承办的“2022餐饮潮流风味发布会”即将在郑州举行。本次活动将汇集餐饮行业权威报告发布、行业趋势分析、餐饮潮流风味发布、行业热卖新品发布等精彩内容，将成为2022年郑州餐饮行业的重要活动之一，为餐饮企业赋能。联合利华饮食策划自19世纪80年代就已经涉足餐饮行业，旗下拥有家乐、好乐门等全球广受喜爱的优质品牌。其专业服务团队遍布全球74个国家，以对烹饪的专业与美食的热情为…...

在刚刚结束的2022年国庆小长假期间，郑州餐饮市场持续回暖。根据河南省商务厅10月7日发布的国庆假期河南消费数据显示，10月1日~7日，全省重点监测的零售和餐饮企业累计实现销售总额约24.5亿元，较上年同比增长约0.6%。其中餐饮业态主要呈现以下几点趋势。特色主题餐厅备受关注国庆期间外地游客纷纷来郑，让河南特色小吃又火了一把。厨乡豫街河南大排档、二七德化街……这些地方汇聚河南特色风味小吃为主题的餐饮名店，在国庆期间不仅是老顾客聚餐的首选场所，也成为很多外地游客的打卡…...

在当今的行业市场中，品牌自身的价值越来越重要。一个美食产品或一个餐饮企业如果没有较好的市场品牌形象做支撑，将会严重影响到企业或品牌产品的发展。（一滴餐饮咨询教育中心介绍）为了助力餐饮企业制定自身品牌战略，提升品牌市场价值和商业形象，郑州市餐饮与饭店行业协会携手一滴餐饮咨询教育中心为广大会员单位带来一场为期两天的免费培训课程《品牌增长战略导航班》，帮助餐饮企业解决持续经营、高效管理、倍速增长等多项难题。（一滴餐饮咨询教育中心培训讲师介绍）一滴餐饮咨…...

各会员单位及相关餐饮企业：2022年是中国共产党成立101周年、中华人民共和国成立73周年。为响应郑州市市委宣传部号召，激发爱国热情、凝聚奋进力量，值此国庆佳节来临之际，郑州市餐饮与饭店行业协会下发《关于开展餐饮行业“国庆吃面国泰民安”新民俗的倡议书》。倡议书内容如下：“国庆吃面国泰民安”活动，能够充分激发餐饮人的爱国情怀，同时也能更好地向社会各界宣传中华饮食文化，助力餐饮业持续健康发展。此外，各会员单位及相关餐饮企业应结合工作实际开展形式多样的爱国主题活…...

9月16日上午，由纳食科技联合中国创业者大会共同主办的“2022年全国大众创业万众创新活动周主题论坛——全国预制菜英雄汇”在郑州盛大开幕。本次论坛作为“2022年全国大众创业万众创新活动”的重要组成部分，秉承为创业者打造交流分享专业平台的初心，重点关注和输出“创业、创新、创造”三大核心内容，与行业大咖共话预制江湖，为行业发展献计献策。（郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利）郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利出席活动并发表讲话。他说，郑州餐协将在市委市政府的正确…...

2022年9月8日，由郑州市人民政府主办、郑州市商务局承办的“郑州市2022金秋促消费系列活动”正式启动。郑州市人民政府市长何雄、副市长潘开名、市政府秘书长薛永卿、市商务局局长张波等领导以及来自市辖区负责人、郑州市餐饮与饭店行业协会、支付宝、云闪付等单位代表出席本次启动仪式。（郑州市人民政府市长何雄宣布活动启动）活动现场，何雄市长在现场宣布活动正式启动。郑州市商务局局长张波表示，本次系列促消费活动是郑州市为充分发挥消费对经济增长的拉动作用，促进全市经济平稳…...

9月7日，由河南省特味村企业管理有限公司倾力打造的全新沉浸式生态文化主题餐厅——“特味村·瑞园”在郑州航空港区开业。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，党支部书记李保军，常务副会长解忠杰、吴军峰，副会长刘怀生、刘其创、顿玉松、王正茂、韩坤、王铁庄、胡建强、吴少辉、李博、刘宏武、李斌，秘书长刘斌、副秘书长李振川等参加此次开业典礼。（郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利致辞）郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利在致辞中表示，河南省特味村企业管理有限公司依托…...

8月30日，国家市场监督管理总局工作调研座谈会在郑州召开。本次调研座谈会按照国家市场监督管理总局关于开展“抓学习、抓调研、抓落实”活动的部署要求，综合听取企业代表心声，解决市场监管存在的问题和困难，全面提升市场监管效能。（会议现场）国家市场监管总局综合规划司司长王国伟、河南省市场监管局副局长郑文超，郑州市市场监管局党组书记、局长吴凤军，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利以及20余家企业代表参加了座谈会。（会议现场）会上，各行业代表就新形势下所面对的市场…...