9月15日-17日，2023年中国图书馆年会“图书馆人之夜”在郑州图书馆举行。该活动将阅读推广、地方特色文化与艺术相结合，通过动静结合的表现形式，打造文旅融合的新品牌和新业态一一“廊里文化市集”，为来自全国各地的图书馆人打造一场难忘、愉悦的“行业聚会”，同时为市民和读者奉上一场奇幻的文化休闲体验。郑州餐饮与饭店行业协会与众多餐饮品牌助力本次年会，全景式展现中原文化，体验中原特色美食，打造一场具有商都文化特质、中原地域特色和黄河文化特点的年度文化盛会。在郑州…...

9月6日，2023首届中原卤味产业发展大会在郑州召开。大会现场，饿了么平台发布《2023卤味熟食产业发展报告》。报告显示，2022年中国卤味行业规模约3691亿元，预计2023年达4051亿元，同比增长约10.9%。庞大的市场规模，让卤味赛道充满竞争。1.卤味赛道消费基础稳定、前景广阔卤味的发展史历经千余年，最早有文字记录可以追溯到战国时期，纵观典籍，卤味在中华饮食文明中广为流传，具有较长的文化积淀和稳定的消费基础。以消费场景划分，卤味熟食分为休闲卤味和佐餐卤味。整体来看，佐餐卤…...

9月14日，受中牟县现代服务业开发区管委会的邀请，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武，党支部书记李保军，常务副会长解忠杰、吴军峰，副会长韩跃军、刘其创、韩坤，秘书长刘斌等一行走进中牟考察特色美食街区建设。中牟现代服务业开发区党工委书记任莉、投资发展局副局长张浩晨、汇博公司总经理张键等陪同考察，并就如何打造建设特色美食街区座谈。作为全省唯一的生活型现代服务业开发区，近年来，中牟县现代服务业…...

9月6日，为加强全国各地餐饮行业交流，共同促进行业健康发展。由郑州市餐饮与饭店行业协会发起，联合江苏、江西、山东、陕西、山西、三亚、九江、邯郸等各地餐饮行业协会“共建友好协会”签约仪式在郑州成功举办。签署协议共建友好协会仪式上，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利与江苏省烹饪协会会长牛坤签约友好协会协议。同时，邓胜利会长代表郑州餐协向江苏省烹饪协会赠送会旗。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利与江西省餐饮烹饪饭店行业协会常务副会长涂立波共同签署友好协会…...

二十五年栉风沐雨，二十五年春华秋实，须水邓记走过了辉煌的25周年。2023年9月6日，须水邓记25周年庆典在郑州嘉锦酒店隆重召开。世界中餐业联会会会长助理牟栋梁，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武，江苏省烹饪协会会长牛坤、江西省餐饮烹饪饭店行业协会常务副会长涂立波、陕西省餐饮联合会执行会长党小兵、山东省烹饪协会党支部书记许长麟，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州市餐饮…...

9月6日，由郑州市餐饮与饭店行业协会主办，联合江苏、江西、湖南、湖北、陕西、山西、山东、河北、海南、安徽等各地餐饮行业协会以及饿了么共同举办的“2023首届中原卤味产业发展大会”在郑州成功举行。郑州市商务局二级调研员林继民，世界中餐业联会会会长助理牟栋梁，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、江苏省烹饪协会会长牛坤、江西省餐饮烹饪饭店行业协会常务副会长涂立…...

8月24日，河南与浙江餐饮行业交流会在杭州国寿君澜酒店举行。中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武；郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利；常务副会长：解家河南菜创始人解忠杰、福状元品牌创始人吴军峰，副会长：特味村餐饮集团董事长韩跃军、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宋风雅宴宋文化地标餐厅创始人成国富、阿庄地道豫菜品牌创始人王铁庄、郑州军优品牌发展总监王正茂，秘书长刘斌，三门峡市餐饮与饭…...

23日，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武；郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利；常务副会长：解家河南菜创始人解忠杰、福状元品牌创始人吴军峰；副会长：特味村餐饮集团董事长韩跃军、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宋风雅宴宋文化地标餐厅创始人成国富、阿庄地道豫菜品牌创始人王铁庄、郑州军优品牌发展总监王正茂，秘书长刘斌；三门峡市餐饮与饭店行业协会副会长、珍味坊烤鸭董事长刘建忠等一行探访…...

8月9-12日，郑州市餐饮与饭店行业协会组织的《探访好食材》走进云南曲靖鸿贵食品，探寻野山菌、品味特色美食。郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、解家河南菜创始人解忠杰，副会长、三厂烩羊肉董事长韩坤、郑州军优供应链品牌发展总监王正茂、芙蓉巷创始人吴少辉、同胜祥餐饮董事长杨杰，秘书长刘斌，杭味观品牌创始人高新宾、超姐家品牌创始人史龙超、张老炝品牌创始人张林、好食记创始人焦素芳、美食圈创始人韩伟、嗨吃家酸辣粉总经理唐洪兴、煦garden创始人郭照原等一同参加本次考…...