2020年河南餐饮大数据来了！河南线上订单增速远超全国平均水平原创河南商报2020-12-3020:07:05河南商报记者马千惠/文12月30日，郑州市餐饮与饭店行业协会年会暨餐饮行业大数据发布会在黄河迎宾馆举办。会上，美团大学餐饮学院发布了2020年河南餐饮大数据，从餐饮行业的整体复苏、品类发展和消费者变化、豫菜发展等几个维度，分析了河南和郑州餐饮市场的新变化。【豫菜势能上升，餐饮进程持续加速】2020年，豫菜门店不断增加，豫菜势能持续上升。无论是餐饮门店数量还是经营稳定性，豫菜…...

来源东方今报新闻2020年12月30日，郑州市餐饮与饭店行业协会年会在郑州黄河迎宾馆举行。年会现场高潮迭起，精彩纷呈。除了论坛上对郑州餐饮行业的总结梳理和展望外，年会晚宴更是一场高品质、高规格、高标准的“豫菜品鉴宴”，荟萃名师名店名菜名人，受到行业内外的热捧。有餐饮老板购买席位宴请自己尊贵的客户，也有嘉宾宴请自己的父母。甚至到最后，还有40多个人报名也没了位置。这让人觉得价值感满满的“豫菜品鉴宴”，不愧“最牛晚宴”称号，那这桌宴席到底有啥不同？晚宴现场河南…...

2020年前11个月郑州市餐饮业零售额达755.8亿元郑州电台新闻中心2020-12-3016:561546次今天下午，第二届中原餐饮品牌论坛在郑州举行，现场发布了餐饮行业大数据。据了解，今年前11个月，郑州市餐饮业零售额实现755.8亿元，连续4个月保持月度正增长，总量占全市社会消费品零售总额的16.5%，全年将突破800亿元。省会餐饮业龙头地位更加凸显，在消费领域中的贡献度进一步提升，显示出了强劲的发展势头。成绩背后是全市餐饮业围绕疫情防控和促消费稳增长打出的一套组合拳。2月11日，市商务局…...

来源：猛犸新闻2020-12-3022:54:06收藏打印大象新闻·东方今报记者付雨涵/文图黄河大鲤鱼、胡辣汤、羊肉烩面……舌尖上的河南味道数不胜数。河南是餐饮大省，也是餐饮消费重地，2020年初的一场疫情，让餐饮行业遭受重创的同时，也让餐饮老板们主动拥抱新经济、新技术、新消费带来的种种变革。12月30日，郑州市餐饮与饭店行业协会主办的第二届中原餐饮品牌论坛盛大开幕，500余行业精英欢聚一堂，共话新形势下餐饮行业面临的机遇和挑战，并为豫菜发扬光大出谋划策。此次盛会中，东方今报…...

新餐饮新突破新平台。...

萧索的冬日里，走进北59号牛杂煲店，却热闹的像盛夏一般。围着冒着热气的老炖锅、坐着低低矮矮的小板凳，置身其中，免不了说话声音都要放大一倍，让本就拥挤的店面更显喧嚣。热火朝天的宝藏小店，离不开热火朝天的创始人。说起这家牛杂煲店的开发历程，北59号品牌创始人刘宏武滔滔不决……【想法】开家能和朋友“练地摊”的店在河南豫菜圈子里，老刘是数得上的“老把式”，不少年轻同行都爱把菜品端到他面前，稍加指点，便能画龙点睛活色生香。身为餐饮“老饕”，老刘会做菜也爱尝菜。…...

郑州餐协助力餐饮企业学习管控成本。...

评选申报开始了。...