按照政府相关通知，自2月17日起，郑州市区内部分餐饮业将陆续复工。疫情阴霾尚未散去，虽然复工，但餐饮企业只能外卖经营，不可设堂食，可以预见的是，近期外卖需求将出现短期激增，而这对于春节期间遭受重创的餐企来说，无异于绝处逢生。如何提前做好准备，迎接即将出现的外卖回暖，是当下每个餐企的当务之急。为帮助更多餐企解决困境，郑州市餐饮与饭店行业协会联合郑州吃货、扶摇木策略，打造《疫情之后，餐饮如何做好外卖及堂食运营》课程，曾任职于美团点评品牌战略部的岳远老师，…...

随着生活水平的不断提高，人们对在外就餐的要求也越来越高，对餐厅的要求不单单是享受美味的食物那么简单，也同样注重用餐时的环境和氛围。餐饮空间不仅是聚餐吃饭的地儿，还是彰显个人...

定位不是定价，定位是在消费者心中塑造一个形象，告诉消费者“你”是谁？给消费者一个选择你的理由。...

2018年，我国餐饮行业全年整体收入首次突破4万亿元大关，达到4.27万亿元。巨大的市场份额之下，中国餐饮业知名品牌却屈指可数。...

2019年1月，知名火锅小龙坎经过3年的苦苦上诉，终于注册成功，成都上百家小龙坎仿冒店因此“遭下架”。一时间，“小龙坎老火锅”事件在餐饮界炸开了锅。...

在这个经济迅速发展的时代，创业者越来越多，企业面临的竞争也越来越大，企业文化已成为推动企业发展的核心竞争力...

抖音以月活跃用户数超过五亿占据短视频王者地位，在新媒体强势崛起的时代变革中，餐饮行业该如何紧跟时代，利用新媒体为品牌助力呢？2019年8月7日，郑州市餐饮与饭店行业协会联合今日头条举办的“抖音运营方法论”培训在郑州...