餐饮业如何品牌定位？答案在这里

定位不是定价，定位是在消费者心中塑造一个形象，告诉消费者“你”是谁?给消费者一个选择你的理由。

纵观知名品牌，但凡成功的品牌，都是在顾客心智中成功的拥有一席之地，并成为顾客心智中的首选。

比如红牛代表着功能性饮料，农夫山泉代表着矿泉水，王老吉代表着预防上火的饮料，海底捞代表着火锅，阿五代表着豫菜……

定位不是对产品要做的事，定位是对预期客户要做的事。所以说清楚“你是谁”是餐饮品牌定位的开始。

“我是谁?”“我要成为谁?”“顾客为什么要选择我?” 带着这三个疑问，9月27日，为期一天的《餐饮品牌定位私董会》在郑州如期举行。

*繁简定位创始人王旸

此次培训由郑州市餐饮与饭店行业协会主办，邀请繁简定位创始人，被众多企业家誉为“河南定位第一人”的王旸为大家分享《餐饮品牌如何定位》。

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，副会长顿玉松、赵朋及阿五、煜丰、邓记、阿三、阿海、蓉亭食贝、广顺兴等50余位河南餐饮品牌负责人进行了深度探讨。

“品牌——是企业经营的核心成果，它不是由企业说了算，不是由老板说了算，而是由消费者的心智说了算。当消费者要买一件商品时，开始购买的同时，就已经确定了要买那个品牌，这就是品牌的价值。” 繁简定位创始人王旸老师用实际案例+实战的课堂形式，为现场企业家解答“我是谁?我要成为谁?顾客为什么选择我?”的问题。