8月28日，成师傅大宋炒菜楼品牌升级发布会成功举行。从2008年的成师傅大长垣美食，到2013年的成师傅中兴楼、2015年的成师傅汴京烤鸭，再到2024年的成师傅大宋炒菜楼，三次升级，三次蝶变，16岁的成师傅品牌，从不断定位到回归本位，终于打造出“大宋炒菜楼”这一全新的文化餐饮品牌。从定位到本位，顺应时代的三次升级在航行中不断调整正确的方向，远比启航更难。对于成师傅来说，这已是品牌16年历程中的第三次升级蝶变。2008年，成师傅大长垣美食在郑州开业，主打长垣家常菜。顺风顺水…...

8月19日，须水邓记金融岛店盛大开业。河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长：解家河南菜创始人解忠杰、炉小哥品牌创始人李华、鲁班张董事长张书安、福状元品牌创始人吴军峰、特味村品牌创始人韩跃军、裕丰源餐饮董事长王伟，河南省餐饮与住宿行业协会专家委…...

8月8日，包子客牛肉汤包郑州万达金水店成功开业，这是短短两个月内包子客在郑州开设的第二家店，也是全国连锁第518家店面。包子客是起源于山东济南的一家餐饮品牌，自2008年创办，整合资源、研发产品、完善模式、积累经验，经过8年的发展，于2016年正式更名为“包子客牛肉汤包”，全国店面采取合伙人的直营模式，保证了产品质量和品牌美誉度，至今已经发展为500余家门店。在山东，包子客几乎是一个传奇品牌，它把包子从“早餐”变成了“一日三餐”，“3-4元5种粥品自助”“6元小菜自助…...

为弘扬中国传统文化，配合文旅强市战略，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合郑州市尚座中心、河南成师傅餐饮服务有限公司共同的主办的“第三届寻宋风雅节·宋宴文化推广活动”暨“宋代特色宴饮之东坡宴”发布会于5月17日在尚座中心A座四楼正式启动。现场以宋人宴饮仪式为脉络，围绕“沉浸互动”“宋人风雅”“美食美味”三个核心，设置了投壶、抚琴、绘扇、焚香点茶、行酒博戏、墨香福笺、雕版拓印、双龙引铺、东坡雅宴九个体验主题，以及“宋舞·只此青绿”等…...

为进一步加强协会与会员企业之间的交流与合作，深入调研新会员企业的发展需求，充分发挥协会桥梁纽带作用，提高协会的服务水平。5月16日，仲和小馆董事长仲晓垒，樽舞和牛海鲜火锅总经理陈运超，大年农庄餐饮总监章银环，厨小哥商用厨房空调总经理宋光宗，魔镜科技高级事务代表李宸豪，舜和农业实业部总经理郭海鹤，双合园厨师长高大龙，金豫鑫纸业总经理祁冲等会员单位代表到访郑州市餐饮与饭店行业协会，并与协会会长邓胜利，党支部书记李保军，常务副会长解忠杰、王伟，秘书长刘斌，…...

5月13日，“夏至味至因时而食”须水邓记夏季菜品品鉴会在须水邓记锦上园成功举办。郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，党支部书记李保军，河南省餐饮与住宿行业协会专家委员会专家蒋辉，龙祥宾馆总经理张仁平，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长：莲菜网CEO胡建强、金星啤酒销售总经理吕晓朋，秘书长刘斌，副秘书长孙新权、杨玉及众多媒体大咖出席本次活动。邓胜利会长在致辞中说，夏天，是热情奔放的季节，也是美食狂欢的季节。我们今天推出的这些新菜品，就是为…...

由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州餐协厨艺精英委员会主办，中华老字号二合馆天泽街店、国家级李志顺技能大师工作室、郑州新农源绿色食品有限公司承办的“优质豆腐在烹饪营养中的应用”论坛暨“豆状元天然豆腐美食品鉴宴”，在国家级李志顺技能大师工作室成功举办。河南省人力资源与社会保障厅原二级巡视员张荣瑞，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，党支部书记李保军，监事长李志顺，副会长李胜利，郑州餐协顾问：钓鱼台国宾馆原行政副总厨师长、中华老…...

2024年5月6日，郑州市餐饮与饭店行业协会与郑州酒类行业协会共聚一堂，展开了一场意义深远的交流会。双方围绕加强协会间交流学习、促进餐酒资源整合及共同发展等议题，进行了深入的探讨和交流。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，党支部书记李保军，副会长王硕、王正茂，秘书长刘斌，郑州餐协特邀媒体、资深记者瓦尔特等热情接待了郑州酒类行业协会会长张云旺，副会长张金献、王志强、王黎红，秘书长关春夏，竞技委员会秘书长余继州，副秘书长李晓雅等一行。（郑州市餐饮与饭店行业…...

2024年4月24日，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会指导，刘新生羊肉炝锅面主办，莲菜网、青岛啤酒协办的2024首届河南菜蟒美食文化节在刘新生羊肉炝锅面滨河路店举办。郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭、驻会副会长刘志全，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，开封市餐饮住宿行业协会会长王曾伟，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、莲菜网CEO胡建…...

4月17日，由郑州市餐饮与饭店行业协会主办、奥琦玮信息科技（北京）有限公司协办的郑州市餐饮与饭店行业协会第三届会员代表大会在黄河迎宾馆盛大开幕。第二阶段的会议上，奥琦玮公司董事长孔令博从连锁餐饮突破内卷的路径入手，带来了全方面的精彩分享。来自各餐饮企业的品牌创始人、行业知名专家荟萃一堂，开展多领域、深层次、高水平的对话交流，探寻新时代餐饮品牌建设新机遇、新方向、新路径，共鉴品牌风采与魅力，共探品牌发展与未来！据孔令博分享，过去，餐饮一度被认为是低门槛…...