长葛、中牟餐饮协会到访郑州市餐协开展探访交流活动

长葛市餐饮与住宿行业协会常务副会长、明伟干菜调料商行总经理杨明伟，协会副会长、德庄火锅店总经理张松杰，连庄铺大食堂总经理赵国涛、海家饸饹面烧烤（清真）海洋、红焖羊肉老店总经理赵红伟、淼庄地锅烧烤夜市大排档总经理张磊杰、永荣厨具总经理周建超、大飨宴饭店总经理王土中、食艺坊餐饮公司负责人范嘉乐，中牟县餐饮行业协会常务副会长耿建伟、中牟宾馆董事长周国岭、二宽饭店董事长冯二宽、柴火美食董事长李书强、悦丰源董事长张建、虾二爷董事长张遂鑫、窗外餐厅董事长张红阳、海鲜商务酒楼董事长郭跃民、馨园烩面董事长赵书伟、阳光粥屋董事长李记堂、张记烩面董事长张伟、金福美食董事长张军伟、华中禄状元粥屋董事长陈会营以及厨韵粮油总经理贾磊、康田餐饮家具总经理李华、诚宇包装总经理陈小玲、青创食品郑州分公司总经理王剑英、金豫鑫总经理祁冲、伊川石小石食品总经理石玉珍、双萍西餐供应链董事长樊志平等参加了本次活动。

活动现场，考察团一行先后实地参观郑州市餐饮与饭店行业协会、味央餐创链盟产业总部基地，逐一走访基地各供应链企业展位。嘉宾们近距离观摩各类优质食材、餐饮设备、配套产品，现场品鉴特色食材新品，与企业负责人面对面深度交流，详细了解产品核心优势、供应链服务体系及合作模式，系统调研基地产业集聚布局、标准化运营模式与全方位会员服务体系，直观感受郑州餐饮全产业链集聚发展的强劲活力与完善的产业生态。

基地参观结束后，2026餐饮冬季新品对接品鉴活动精彩开启。爱华肴、众润食品、美豫供应链等企业现场匠心制作多款特色创新菜品，菜品风味独特、匠心十足，贴合当下餐饮消费市场趋势，得到与会餐饮同仁的一致认可与高度赞誉，为各地餐饮品牌冬季产品迭代、菜品升级提供了优质参考。

在专题交流座谈会上，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利发表致辞。他表示，行业协会是串联政府、企业与消费市场的核心桥梁，是推动区域产业聚合、规范行业发展、助力企业成长的关键平台。郑州作为中原餐饮产业发展的核心枢纽，餐饮产业底蕴深厚、品牌集聚度高、产业链条完善。希望以本次探访交流活动为起点，搭建郑州与各市县餐饮行业常态化沟通桥梁，持续深化市县协会联动协作，推动各地餐饮企业在品牌孵化、供应链共建、人才培育、资源共享、行业规范等领域深度合作，实现优势互补、抱团发展，持续做大做强中原餐饮产业整体底盘，擦亮中原餐饮金字招牌。

中牟县餐饮行业协会会长邵开顺在发言中表示，本次郑州之行收获颇丰、备受启发。郑州餐饮产业的标准化发展、品牌化运营、全链条布局理念先进、模式成熟，非常值得县域餐饮行业学习借鉴。中牟餐饮产业资源丰富、市场潜力巨大，未来希望持续依托郑州市餐饮与饭店行业协会、味央餐创产业平台，常态化开展双向交流学习，积极对接郑州优质产业资源、头部品牌经验与成熟供应链体系，助力中牟本地餐饮品牌升级、业态创新，补齐县域餐饮发展短板，携手推动中原餐饮产业一体化高质量发展。

长葛市餐饮与住宿行业协会监事长赵保民分享交流感悟，他表示本次活动搭建了高效的学习交流平台，郑州餐饮产业集聚发展、品牌精细化运营、全产业链赋能的先进经验极具借鉴意义。后续将认真梳理吸收本次学习成果，把成熟的产业发展、品牌运营、供应链整合经验带回长葛，积极推动长葛与郑州餐饮行业的常态化互动、深层次协作，带动本地餐饮企业转型升级、提质增效，共同提升豫中区域餐饮产业整体发展能级。

主题分享结束后，现场进入互动研讨环节。各地餐饮协会代表、企业家代表结合当地餐饮产业发展现状与企业经营实际，围绕区域餐饮品牌升级、上下游供应链协同、专业人才梯队搭建、行业自律规范、新业态创新发展等核心议题踊跃发言、深入探讨，共享发展经验、共商破局思路，现场交流氛围热烈浓厚。

中午，郑州军优供应链携手豫雅园为与会嘉宾精心呈现专属特色品鉴宴。宴席甄选优质食材、融合豫菜匠心技艺，创新打造多款特色新菜与经典风味菜品，让各地餐饮同仁沉浸式品鉴中原美食魅力，深度感受新豫菜的创新升级与风味传承。

当日下午，考察团一行走进围辣小火锅总部开展实地深度考察。大家近距离观摩头部连锁餐饮品牌的总部运营模式，深入学习其产品常态化迭代、服务精细化打磨、品牌标准化连锁复制、门店精细化管理的成熟创新实践，为县域中小餐饮企业标准化转型、品牌化扩张、规模化发展提供了极具价值的参考样本与实战经验。

下一步，郑州市餐饮与饭店行业协会、味央餐创链盟产业总部基地将持续落地系列行业探访、新品对接、学术交流、资源对接活动，持续整合全省餐饮产业优质资源，深耕餐饮全产业链赋能服务，凝聚中原餐饮产业合力，助力更多豫菜品牌崛起出圈，持续推动中原餐饮产业规范化、品牌化、标准化、高质量发展，为河南餐饮行业转型升级、产业振兴注入持久动力。