中国餐饮业“最牛服务”榜单新鲜出炉！

2019年10月12-13日，全国餐饮行业第四届中国服务大会在山东济南举行，中国烹饪协会会长姜俊贤以及来自全国各地餐饮企业家、服务精英300余人出席了此次盛会。

中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中表示，2019年1—8月，全国餐饮收入28795亿元，同比增长9.4%，餐饮业已成为拉动国内消费市场的重要力量。同时，他还指出，随着我国社会主义市场经济的繁荣发展，餐饮企业之间的竞争越来越激烈，服务也成为扩大销售、提高效益的重要手段。四年来，“中国服务大会”倡导和践行“中国服务”的行动取得了许多可喜成果，为促进餐饮服务行业发展做出了新贡献。全体餐饮人务必要以“不忘初心，牢记使命”的精神强化执行，创新进取，共迎“中国服务”的明天。

中国烹饪协会会长姜俊贤

此次大会，主题突出，内容丰富，将为加快推进“中国服务”，提升餐饮服务水平、创造服务价值发挥重要作用。

大会现场台面布置展示(中、西餐)

作为本次活动的亮点，大会现场揭晓了“2018年度中国服务之星”“2018年度优秀创意文化主题餐厅”“2018年度中国服务优秀品牌”“2018年度中国服务宴会专家”“2018年度中国服务最具创意文化主题餐厅”“2018年度中国服务十佳品牌”等奖项。

其中，河南知名餐饮品牌“阿五黄河大鲤鱼”凭借超高人气，获得“2018年度中国服务十佳品牌”!阿五黄河大鲤鱼郑州店长刘晓瑞、闫汉控分别荣获“2018年度中国服务服务之星”。

颁奖现场

与此同时，郑州市餐饮与饭店行业协会会员单位：须水邓记、炉小哥、阿三生煎、九锅一堂、天堂鸟荣获“2018年度优秀创意文化主题餐厅”，解家河南菜荣获“2018年度中国服务优秀品牌”称号。

颁奖现场

随着餐饮经济发展，除了菜品外，服务对于餐厅经营显得尤为重要，如果说菜品是餐饮企业的灵魂，那么服务就是餐饮企业的基石。从餐前准备、迎接顾客、顾客点菜、用餐和餐后，很多细节都需要所有的餐饮从业人员去用心感受、不断总结提升。服务为本，如何获得顾客的满意、留住顾客、赢得顾客的忠诚，超出顾客期望值，是餐饮人共同思考的问题! 本次服务大会的召开，必将为餐饮从业者提供更好的学习平台，为全面提升餐饮服务水平提供更好的借鉴。

郑州餐协获奖单位合影

郑州餐饮与饭店行业协会将继续引领行业，倡导和践行“中国服务”理念，努力提升郑州餐饮市场的服务质量，推广“中国服务”精神，助力郑州餐饮业健康持续发展。

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