“中华美食之夜”亮相芬兰

2019年10月14日，由中国烹饪协会、芬兰厨师协会共同主办，中华人民共和国驻芬兰大使馆支持的“芬兰中华美食之夜”活动在芬兰首都赫尔辛基隆重举行。

中华人民共和国驻芬兰大使馆大使陈立、芬兰农业部常务秘书长Jaana 、芬兰首位华人议员陈燕妮、芬兰厨师协会会长Ulla、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，以及来自中国和芬兰的米其林大厨，100余位中芬各界知名人士出席了本次活动。

中华人民共和国驻芬兰大使馆大使陈立中华人民共和国驻芬兰大使馆大使陈立在致辞中提出，希望通过两国美食文化的交流拉近彼此距离，加强“一带一路”国家战略五通中的“民心相通”，增进两国人民对彼此文化的了解。

芬兰农业部常务秘书长Jaana

芬兰厨师协会会长Ulla

中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武

当天晚上，米其林大厨和中国名厨现场竞技，展示了代表不同地域饮食特色的拿手技艺。他们为宾客献上包括前菜、主菜、拿手菜在内共16种菜式，让宾客不仅体验到了国际美食，也感受到了中华美食文化的博大精深与无穷魅力，真正展示了美食无国界，拉近了中芬之间的友谊。

中外厨师忙碌备菜

部分菜品中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武表示，“这次活动的圆满成功，离不开中国烹饪协会名厨委的精心组织，离不开各位大厨的辛苦努力，也离不开中国驻芬兰大使馆的大力支持，当今世界，加强推广、相互融合已成为时代潮流，这种交流会有力推动中餐发展，促进行业进步。”

中国烹饪协会向中华人民共和国驻芬兰大使馆赠送会旗

中国烹饪协会与芬兰厨师协会互换会旗和礼物

郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武(右)与中华人民共和国驻芬兰大使馆大使陈立(左)合影

芬兰厨师协会向郑州市餐饮与饭店行业协会赠送会旗

本次活动在欢快的气氛中落下帷幕，各界人士纷纷表示，希望组织更多类似这样的美食活动，加强两国之间文化的交流，以全新的模式更好地促进中华饮食文化发展。