郑州餐协应邀赴19届澳门美食节，世界美食抢先看！

11月8日下午，由澳门餐饮业联合商会主办，澳门饮食业工会、澳门烹饪协会等协办的第十九届澳门美食节在澳门西湾湖广场隆重开幕。澳门特区行政长官崔世安、澳门立法会主席高开贤、澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣、澳门基金会行政委员会主席吴志良、中央政府驻澳门联络办公室主任傅自应等共同主礼。

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，监事长李志顺，常务副会长邓胜利、副会长顿玉松、冯建忠、韩跃军，以及上馆子林荣泽、特味村赵强、任鹏受邀出席。

本届澳门美食节，以“庆祝回归二十周年，世界美食在眼前”为主题，将从11月8日，一直持续到24日。邀请150多家著名特色餐饮企业参与，展现澳门独有的多元饮食文化，同时邀请北海道餐饮美食商号来澳打造别具特色的“北海道村”，丰富美食节异域特色。

百余摊位，千款美食，除“北海道村”独具特色的日式料理和小吃之外，现场还增设中式酒楼街、欧陆美食街、亚洲风食街、风味美食街、甜品街，更有游戏摊位和表演舞台，为民众呈现一场世界美食的饕餮盛宴。

组委会在开幕式上表示，希望通过美食节展现澳门独有的中西汇聚多元饮食文化，发掘更多餐饮创意，丰富澳门“世界美食之都”的内涵，同时带动本地中小餐饮企业拓展国际市场。

值得一提的是，早在2010年的第十届澳门美食节上，河南著名餐饮品牌阿五黄河大鲤鱼、煜丰汴京烤鸭、满天星肉丝带底、龙祥宾馆、厨乡大煎包、京都老蔡记、龙祥宾馆等十余家豫菜餐饮企业，在澳门第十届美食节上举办了以“醉美河南品味中原”为主题的河南美食街，成为当届美食节最大的亮点。

作为活动的发起人和组织者，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武说起此次活动，感触颇深，当年组织“豫菜抱团打天下”，组团参加澳门美食节，对河南餐饮界来说，是一件里程碑的大事，九年后的今天，作为郑州市餐饮与饭店行业协会会长，自己也将勇挑重担，积极筹备“中原美食节”，真正推动河南餐饮行业的发展，提升郑州餐饮在行业和消费者的知名度和美誉度。

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