乘风破浪，扬帆起航——中国烹饪协会负责人2023年度工作扩大会议顺利召开

2023年2月10—11日，“中国烹饪协会负责人2023年度工作扩大会议”在安徽宣城隆重召开。

中国烹饪协会会长杨柳，副会长邓立、佟琳、乔杰、吴颖、樊胜武、孙桃香、王顺海及各分支机构主席，知名企业家等30余位来自全国餐饮精英齐聚一堂，共话中国餐饮新未来。

中国烹饪协会会长杨柳发表讲话

中国烹饪协会杨柳会长对2022年度工作进行了总结，并对2023年主要工作进行安排部署。杨柳会长讲到，2022年，对于整个餐饮行业和协会都是不寻常的一年，经济发展受阻，餐饮企业、行业协会都面临严峻的考验。

中国烹饪协会结合疫情形势和餐饮业经营困境，积极展开充分调研，紧跟党的二十大精神，立足“十一五”发展战略规划，践行“三新一高”，以服务政府、服务行业、服务企业、服务会员为基本要求，迎难而上，创新运用新模式，强化管理执行力；带领协会各部门团结协作、锐意进取，发挥政府相关部门和市场主体之间的桥梁纽带作用，协会的公信力和影响力得到了极大提升。2023年，我们要慎终如始、抓住时机，继续举办中国厨师节，产业发展大会等品牌活动，尽最大努力推动餐饮经济平稳恢复，在新时代实现新发展！

中国烹饪协会副会长邓立发言

中国烹饪协会副会长佟琳发言

中国烹饪协会副会长乔杰发言

中国烹饪协会副会长吴颖发言

中国烹饪协会副会长孙桃香发言

中国烹饪协会副会长王顺海发言

中国烹饪协会副会长云程发言

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武发言

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、河南阿五餐饮管理有限公司董事长樊胜武在发言中讲到，2022年中国烹饪协会在以杨柳会长为核心的领导班子积极应对疫情对行业的冲击和影响，为中国餐饮行业发展作出了积极贡献。今后不仅要把自己的品牌做好，也要与全国各地餐饮企业一起，为传承饮食文化和中餐事业发展做出更多更大的贡献。

会上，各分支机构主席及特邀代表汇报了近年来餐饮业发展现状，反馈存在的问题，为餐饮行业未来发展积极建言献策。

2023年是中国餐饮业实现恢复性增长、高质量发展的关键一年。郑州市餐饮与饭店行业协会一直致力于弘扬中华饮食文化，助力餐饮业持续健康发展。未来，郑州餐协将不忘初心，携手同行，共同努力，帮助更多餐饮企业持续健康发展，为消费者提供更加安全、美味、健康的食物。为餐饮业发声，为行业服务，早日将郑州打造成为国际美食名城。

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