《满汉全席》金牌擂主齐聚青岛，河南代表团荣膺多项大奖

2020年9月17日，大型中华美食文化栏目《满汉全席》全国烹饪电视大赛开播20周年“王者归来”盛典在青岛拉开帷幕。

《满汉全席》全国烹饪电视大赛自2000年播出以来，先后有来自全国各地和新加坡、港澳台地区600位顶级厨师参与比赛，近3000道特色菜品在比赛中展示，为推动中餐事业发展做出了突出贡献。

20年弹指一挥，很多默默无闻的厨师，通过《满汉全席》烹饪大赛到成为中国知名烹饪大师、餐饮企业家和行业协会领导，造就了一大批优秀人才。

河南代表团队·荣膺大奖

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、成师傅汴京烤鸭董事长成国富，味道名家董事长展少文，颐顺轩二合馆总经理张永涛等与全国擂主一起出席盛典。

作为“第二届全国电视烹饪大赛”总决赛金奖得主，樊胜武先生表示，“从2004年第一次参加电视烹饪大赛到创办阿五黄河大鲤鱼，一步一个脚印，把【阿五黄河大鲤鱼】从一个河南本地餐饮品牌做成了中国餐饮十大品牌，一路走来，真的感慨万千。”

9月17日晚，组委会还举行了颁奖盛典。河南餐饮业代表团共获得七项大奖。樊胜武先生荣获“金牌技艺奖”和“中华美食文化传播推广大使”的称号；成国富和张永涛也分别荣获“金牌技艺奖”和“金牌创意奖”；展少文荣获“中华美食文化传播领军人物”奖。

值得一提的是，在“金纽带”杯首届全国橄榄油创意赛大赛中，阿五黄河大鲤鱼厨师长田韶卿凭借菜品“宫爆虾球”荣获“最具发展潜力奖”、阿五黄河大鲤鱼产品研发中心赵耀凭借“藏红花扒广肚”荣获“最佳菜品创意奖”。

《满汉全席--全国烹饪电视擂台赛》

开播20周年

“王者归来”盛典开幕式暨高峰论坛

中华美食频道董事、满汉全席栏目创始人、全国十佳制片人戴文海回顾致辞，介绍《满汉全席》栏目的发展历程。中国烹饪协会特邀副会长、满汉全席全国烹饪电视擂台赛裁判长高炳义致开幕式贺词。

中国烹饪协会副会长乔杰以“解读疫情之后中国餐饮、烹饪的发展方向。”为主题进行了演讲；满汉全席金牌擂主代表受邀分享了自己在行业内的心得体验和伴随满汉全席发展的心路历程。

关于新食材新营销品牌论坛，盛典上邀请四家与餐饮领域相关的品牌方，从自身产品和供应链角度分享市场发展战略和最新的运营方法。

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通过此次论坛，让更多餐饮人从不同的角度去了解和吸收行业未来发展的方向。

“择一事，忠一生，以初心，致匠心。”这不仅是樊胜武大师的从业理念，更是每个餐饮人的事业准则。