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天地之中、华夏之源、功夫郑州。河南，地处中原，是人口大省、旅游大省，也是中华文明主要发源地，饮食文化源远流长。作为中国八大古都之一的郑州，正加快国家中心城市建设，发展迅速，人口突破1000万，GDP过万亿，在新一线城市时代背景下，郑州经济得到了飞速发展，“国际郑”已初具规模。
文化是一座城市的灵魂，作为中国唯一的热带滨海旅游城市的三亚，位于海南的最南端，是中国最南部的热带滨海旅游城市，被称为“东方夏威夷”。每年的冬季，三亚都会成为国内外知名的旅游目的地，通过海南国际自贸港的契机，为各地搭建了一个与全世界交流的平台。
为了在国际舞台上展示郑州城市品牌形象，推介郑州美食名片。2023年12月27日—2024年1月2日，在“2023三亚国际美食嘉年华”活动期间，邀请郑州作为本届活动的主宾城市，20余家郑州知名餐饮品牌共同参与，胡辣汤、烩面、蔡记蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面、开封灌汤包等特色美食，让世界各地的游客感受到“老家河南 味道中原”的魅力。
「2023年三亚国际美食嘉年华」由三亚市海鲜餐饮协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合承办，涵盖美食节、“寻鲜三亚”美食评选、“谁是三亚食神”挑战赛、厨艺绝技表演等丰富的系列活动。
本次“豫见三亚 美食当鲜|河南美食三亚行”活动由郑州市餐饮与饭店行业协会精心组织，杜康酒业全程冠名，在美丽的三亚，共享“吃豫菜、喝豫酒”。
参加本次活动的餐饮品牌有：须水邓记叫化鸡、阿五黄河大鲤鱼、解家河南菜、炉小哥、特味村、京都老蔡记、张老炝炝锅烩面、厨乡河南大排档、刘夫人水煎包、吴弟粉浆面、大梁楼开封灌汤包、豫丰汇、珍味坊烤鸭、豫川华府、惜缘茶餐厅、苏敦裹凉皮、非遗糖艺、第一部落炸串、伍学长羊肉串夹烧饼等。
据悉，三亚市将对郑州市民出台众多优惠政策，涵盖餐饮、景区、免税店、住宿等各行业，敬请期待。
本次活动将加强郑州与三亚的美食交流，助力郑州本土餐饮品牌走出去，提升和展示河南美食形象。同时，也将为众多在海南的河南老乡带去家乡的味道。
豫见三亚，不见不散。
备注：2023三亚国际美食嘉年华
时间：2023年12月27日—2024年1月2日
地点：三亚市大东海旅游广场
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