当“国宴菜”遇见“说食画”，会碰撞出怎样的“食文化”？

10月27日，由河南省餐饮与住宿行业协会、河南省作家书画院主办，郑州市餐饮与饭店行业协会、长垣市烹饪协会协办，国家级李志顺大师工作室、二合馆承办的第三届“传承以师带徒、弘扬工匠精神”论坛在二合馆天泽街店举办。

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中共河南省委党校原常务副校长王春峰，河南省商务厅原巡视员曲安民、河南省工商业联合会副主席刘国勤、河南省人社厅原二级巡视员张荣瑞、河南省商务厅服务贸易与会展处副处长吕珣、长垣市人大常委会主任夏治中，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，元老级中国烹饪大师陈进长、资深级中国烹饪大师杜新敬、河南省作家协会副主席冯杰、著名学者、文艺评论家孙荪，著名书法家周俊杰、长垣市烹饪协会会长江榜成、郑州餐协党支部书记李保军、监事长李志顺、常务副会长邓胜利、解忠杰、副会长顿玉松、王铁庄、成国富、陈伟、冯建忠等领导和嘉宾出席了活动。

百年老字号二合馆的传承人是中国烹饪大师李志顺，他也是钓鱼台国宾馆首任总厨师长侯瑞轩大师的关门弟子。从厨40余年，李志顺大师最信奉的就是：“把厨业当事业，拿菜当命做。”

李志顺