2020年11月14日-15日,江苏省餐饮行业协会副会长、天目湖宾馆董事长史国生、常州天目湖久宴大鱼头总经理胡斌等一行莅临河南郑州考察。
中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武,郑州餐协党支部书记李保军、常务副会长解忠杰、副会长王铁庄、秘书长刘斌等全程接待了江苏餐饮考察团一行。
天目湖宾馆董事长史国生一行考察阿五黄河大鲤鱼
天目湖宾馆地处国家AAAAA级景区——江苏溧阳天目湖旅游度假区内,是一家集餐饮、客房、会议于一体的综合酒店。宾馆开创了天目湖鱼文化系列菜肴,天目湖砂锅鱼头,以“鲜而不腥、肥而不腻”的独特口感而名扬四海。
天目湖宾馆
近年来,河南涌现出了一大批知名餐饮品牌,豫菜品牌势能不断提升。尤其是郑州,已经成为全国餐饮品牌定位聚集“打卡地”,吸引着来自国内外的餐饮同仁考察学习。
史国生董事长一行先后走进阿五黄河大鲤鱼、阿庄地道豫菜、解家河南菜等餐饮企业,品尝了河南特色的美食,并与企业创始人就企业文化、品牌建设、运营管理等方面进行了深入的交流。
天目湖宾馆董事长史国生一行考察解家河南菜
天目湖宾馆董事长史国生一行考察阿庄地道豫菜
史国生董事长表示,这次来郑州考察交流,主要目的是考察学习郑州餐饮企业品牌推广和企业文化,看到阿五、解家、阿庄等企业,不仅在菜品、服务和细节上各有特色,尤其是在品牌定位和推广方面,非常值得我们学习和借鉴。
天目湖宾馆董事长史国生现场分享
天目湖宾馆还与阿五黄河大鲤鱼结成了“友好单位”,建立了互访机制,共同提升各自的出品、服务和品牌价值。
阿五黄河大鲤鱼&天目湖宾馆 喜结鲢鲤
樊胜武会长表示,餐饮人爱学习,不断创新,这种 “交流互访”的方式很好,只有不断加强行业交流,才能促进企业竞争力。希望今后加强江苏河南两地的餐饮交流,常来常往,携手并进,共同助力餐饮行业持续健康发展。
樊胜武会长现场分享
史国生董事长也现场发出邀请,希望2021年郑州市餐饮与饭店行业协会组织河南餐饮同仁走进江苏,感受江南美食文化。
江苏&河南 餐饮行业 携手发展
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