提供服务丨反映诉求丨规范行为丨搭建平台
提供服务丨反映诉求丨规范行为丨搭建平台
10月18日，2020年中国金鸡百花电影节“金鸡百花，豫见河南味道”总结表彰会在郑州举行。
中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，郑州餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、常务副会长邓胜利，副会长成国富、赵朋，以及参与金鸡百花电影节“豫菜品鉴宴”活动企业代表出席了此次表彰大会。
金鸡百花电影节
明星们纷纷为豫菜点赞
9月24日—26日，2020中国金鸡百花电影节暨第35届大众百花电影奖在郑州举行，来自国内数百位影视明星和嘉宾莅临。
为了让参加活动的明星和嘉宾们，在参加颁奖活动期间感受河南饮食文化，品尝到特色美食，金鸡百花电影节执委会委托郑州市餐饮与饭店行业协会举办了五场“豫菜品鉴宴”。
郑州市餐饮与饭店行业协会接到任务后立刻成立组委会，提前一个月着手准备，组织了13家餐饮企业、70余人的团队制作“豫菜品鉴宴”。从菜品拟定、食材、出品、呈现等各环节入手，经过多次演练，最终确定了红烧黄河鲤鱼、酸辣乌鱼蛋汤、汴京烤鸭、烩面、胡辣汤、烧鸡、大刀面等十几道最具河南特色的美食，在电影节期间，完美的展现给了来自全国各地的明星和嘉宾，让他们感受到了“豫菜”的魅力，这也是自金鸡百花电影节举办以来，首次集中展示当地美食。
辛苦付出 收获满满
有付出就有收获。这次“金鸡百花，豫见河南味道”品鉴活动，受到了明星和众多嘉宾的一致好评！
为感谢在本次活动中表现优秀的单位和组织者，经金鸡百花电影节执委会和郑州市餐饮与饭店行业协会研究决定，对参加本次《金鸡百花，豫见河南味道》的相关企业进行了表彰。
*“最受明星喜爱菜品”
根据明星和嘉宾的反馈和综合评价，阿五黄河大鲤鱼厨师制作的“红烧黄河鲤鱼”、食号烩面制作的“羊肉烩面”、方中山制作的“牛肉胡辣汤”被评为“最受明星喜爱菜品”。
富力万达文华酒店、索菲特国际饭店、中州皇冠假日酒店、阿五黄河大鲤鱼等单位在本次活动中，积极组织，全力支持，荣获执委会颁发的“优秀组织奖”。
郑州市餐饮与饭店行业协会在本次活动中，积极协调，精心组织安排，为活动成功举办做出了突出贡献，荣获执委会颁发的“突出贡献奖”。
表彰会上，阿五黄河大鲤鱼、二合馆、须水邓记、煜丰汴京烤鸭、食号烩面、满天星肉丝带底、成师傅汴京烤鸭、76人老烩面、方中山胡辣汤、三厂烩羊肉、吴弟粉浆面、齐氏大刀面、眷茶等13家单位制作的菜品，荣获2020中国金鸡百花电影节“金鸡百花，豫见河南味道”菜品入选奖。
总结表彰会分享
共同助力豫菜发展
食号烩面品牌创始人赵朋现场分享：能在家门口参加这么有意义的活动，是我们的荣幸，从策划筹备开始，所有人早出晚归，全力以赴。此次“豫菜品鉴宴”活动，不仅宣传了河南美食，宣传了河南文化，更推动整个餐饮行业的发展。“心不唤，物不至”，只有齐心协力，抱团发展，才能让整个河南餐饮越做越好！
二合馆总经理张永涛在分享会上，郑州餐协用“身份”和“使命”诠释餐饮人的担当。他讲到，“每一个光鲜亮丽人的背后，都有不为外人所看到的艰难和险阻，每个人在不同的时间和场合都会有不同的身份。想做好一件事，一定要勤奋努力，让工匠精神不只停留在做菜方面，更要传承发展。”
成师傅汴京烤鸭创始人成国富、三厂烩羊肉董事长韩坤、吴弟粉浆面品牌创始人吴朋飞、中州宾馆、索菲特国际饭店、万达文华酒店等获奖单位也在表彰会上进行了分享。
樊胜武会长表示，“此次金鸡百花电影节，河南餐饮人以特有的方式奉献了一道'豫菜盛宴'，不仅让明星们品尝到独具特色的河南美食，更是一次河南饮食文化的推广。今后，协会将继续努力，打造出更多的豫菜品牌企业，为消费者提供更多更好的美食，助力餐饮业持续健康发展。”
入选2020中国金鸡百花电影节
“金鸡百花，豫见河南味道”
菜品名称和制作单位
红烧黄河鲤鱼
制作单位：阿五黄河大鲤鱼
酸辣乌鱼蛋汤
制作单位：二合馆
汴京烤鸭
制作单位：
煜丰汴京烤鸭、成师傅汴京烤鸭
肉丝带底
制作单位：满天星肉丝带底
烩羊肉
制作单位：三厂烩羊肉
牛奶炒饭
制作单位：阿五黄河大鲤鱼
烧鸡
制作单位：须水邓记
烩面
制作单位：食号烩面、76人老烩面
胡辣汤
制作单位：方中山胡辣汤
粉浆面条
制作单位：吴弟粉浆面
大刀面
制作单位：齐氏大刀面
“百香凤梨乌龙”、“手剥石榴茉莉”
制作单位：眷茶
1月14日上午10点，郑州餐协会长邓胜利、党支部书记李保军、秘书长刘斌以及捐赠企业代表抵达捐赠…...
12月12日，由郑州市人民政府、三亚市人民政府指导，郑州市商务局、三亚市商务局主办，郑州市餐…...
2023年12月12日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导，郑州军优供应链服务有限公司主办，郑州市餐…...
中和豫宴，是阿五旗下品质餐厅，由非遗传承人、享受国务院特殊津贴专家、中国烹饪大师樊胜武先…...
地址：中国·郑州市中原区博体路与凯旋路交汇处郑州报业大厦B座16楼1601 邮编：450000 电话：0371-69527999 邮箱：zzcx517@163.com
©2020郑州餐饮与饭店行业协会 豫ICP备20002062号-1 技术支持：沸点网络 法律支持：河南鼎卿律师事务所 申请入会丨回到顶部
通知公告
申请入会
申报项目
培训学习
举办活动
联系我们