郑州市餐饮与饭店行业协会九月份工作简报

2020年9月，郑州市餐饮与饭店行业协会积极开展工作，取得了良好的成绩，得到了社会各界的高度评价，具体工作如下：

9月4日-5日，郑州餐协《探访好食材》走进山东豆黄金天然腐竹，郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武及龙祥宾馆总经理张仁平、煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松、宴秋董事长李鹏等一行前往实地考察。为餐饮企业寻找好食材，促进了餐饮企业与食材供应链的深度合作。

9月11日，中国烹饪协会第七届理事会一次会议在北京召开，来自全国各地的300余位餐饮精英参加了本次换届大会。本次大会通过了中国烹饪协会六届理事会工作报告，选举产生了协会新一届领导班子。郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，再次当选中国烹饪协会副会长。

9月17日，大型中华美食文化栏目《满汉全席》全国烹饪电视大赛开播20周年“王者归来”盛典在青岛拉开帷幕。中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武、成师傅汴京烤鸭董事长成国富等与全国擂主一起出席盛典。樊胜武先生荣获“金牌技艺奖”和“中华美食文化传播推广大使”的称号；成国富和张永涛也分别荣获“金牌技艺奖”和“金牌创意奖”；展少文荣获“中华美食文化传播领军人物”奖。

9月18日—19日，第八届中国食材电商节在长沙举办，受电商节组委会的邀请，郑州市餐饮与饭店行业协会组团参加了食材供应链盛会，同期考察了长沙文和友和费大厨、童仔甲鱼等特色企业。

9月24—26日，2020年中国金鸡百花电影节（第35届大众电影百花奖）在郑州拉开帷幕。为了让参加活动的明星和嘉宾，在参加活动的同时能品尝到地道的河南美食，受电影节执委会委托，郑州市餐饮与饭店行业协会设计制作了《郑州美食指南》，为嘉宾们提供了一份详实的“郑州美食清单”。与此同时，协会组织了13家餐饮企业在现场制作了十余道河南特色美食，让数百位明星大咖们品尝到了地道的河南味儿，此次活动得到了与会嘉宾的高度评价，展示了河南餐饮的新形象，成为豫菜推广的一个重要窗口。

9月28日，“2020年河南食品安全与发展论坛”在郑州召开。中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武受邀出席并做了“食品安全主题分享”，号召餐饮企业共同努力，形成“人人关注食品安全，食品安全人人共享”的社会共治格局，打造餐饮行业的食品安全新局面。

9月28日，郑州市“十一黄金周” 系列促消费活动正式启动，郑州市副市长万正峰，市政府副秘书长、郑州市商务局局长李兵、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武等出席，现场发布了全市“十一黄金周”促消费活动方案。樊胜武会长在启动仪式上发布了《郑州美食指南》、郑州美食联名卡等系列餐饮促消费活动，为全市开展“十一黄金周”促消费活动的顺利开展，做出应有的贡献。

9月29日，为庆祝中华人民共和国成立71周年, 向祖国母亲表达生日祝福，郑州市餐饮与饭店行业协会向全市餐饮企业倡议，号召餐饮企业弘扬“国庆吃面、国泰民安”新民俗，积极开展推出“国庆菜肴”“吃国庆面”等特色活动，用餐饮人的实际行动，祝福伟大祖国繁荣昌盛。

9月份，郑州市餐饮与饭店行业协会的各项工作都在紧张有序的开展。未来，我们将继续努力，创新服务模式，为广大会员单位及行业发展做好服务，与大家一起携手并进，助力餐饮业持续健康发展。

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